Уксус винный PONTI Светлый/красный 1л

Уксус Винный белый 6% PONTI, 1 л создан из белого сухого вина. Продукт поставляется в удобной бутылке с завинчивающейся крышкой. Он обладает менее насыщенным вкусом, чем красный, с легкими фруктовыми нотками, кислинкой и приятным ароматом. Характерный запах продукту придает выдержка в деревянных бочках. Он богат кислотами, витаминами и микроэлементами. При употреблении в малых дозах продукт благотворно влияет на работу пищеварительной системы, усиливает иммунитет, обладает противовоспалительным действием, а также активно борется с жировыми отложениями, способствуя похудению. Винный уксус можно использовать для создания соусов, разнообразных маринадов для мяса, рыбы и заправки салатов. Состав: Вино, консервант антиокислитель Е 224. Винный уксус широко распространен в винодельческих странах. Его получают путём сбраживания виноградных вин или соков. Большое количество содержащихся в них эфиров придает уксусу приятный аромат и насыщенный вкус. Винный уксус бывает белый и красный. Классический красный винный уксус делают из вин на основе винограда каберне, мерло и мальбек. Белый винный уксус получают из белых сухих вин. Винный уксус полезен для здоровья. Поэтому его применяют в кулинарии и народной медицине. Но приправу используют с осторожностью: чрезмерное употребление вредит организму. Винным уксусом (wine vinegar) называют кислую жидкость с запахом и привкусом винограда. Используют для приправы пищи. Получают путем брожения вина: в алкогольный напиток вливают уксусный сырец, содержащий уксуснокислые бактерии. Микробы превращают этиловый спирт в уксусную кислоту. Уксусы из вина помогают похудеть, нормализуют обменные процессы, предупреждают авитаминоз, снижают холестерин в крови. Они также убивают грибок, дезинфицируют слизистые рта и кожу, снижают интенсивность суставных болей. Все виды винного уксуса используют как заправку для салата из овощей, фруктов, рыбных и мясных блюд. Подходит для домашнего майонеза, подлив, маринадов, освежающих коктейлей. Чем кулинары заменяют винную добавку: в салате — лимонным/лаймовым соком с вином, яблочным уксусом; в маринадах к рыбе — белым вином; в маринаде к мясу — красным вином. Кулинары также советуют приправу заменять свежеотжатыми соками из граната, апельсина, киви или клюквы, в которые добавлено красное/белое вино. Продукт подходит для мяса или рыбы, десерта.