PRB Соевый соус светлый/темный 1.8л

Состав

вода, консервант, соль, сахар, соевые бобы, пшеничная мука

Описание

В китайской кулинарии используют два основных типа соевых соусов: светлый и темный. Темный соевый соус выдерживают значительно дольше, чем светлый, благодаря чему он приобретает коричневато черный цвет и становится более густым. Как можно понять по названию, светлый соус заметно светлее, кроме того он более соленый. Темный соевый соус более терпкий, густой и насыщенный. В идеале дома нужны оба соуса, так как в китайской кулинарии их часто используют в паре. На их основе готовят другие многочисленные соевые соусы, включая грибной и креветочный, настоянные на грибах и креветках (соответственно).