Кальмар командорский очищ. с/м

В этом деликатесе содержится большое количество белка (около 18%), так необходимого спортсменам и тем, кто придерживается определенной диеты. В мясе кальмаре много различных витаминов, а также кальций, натрий, калий, йод и магний, к тому же в нем почти нет жира. Кальмар приобрел широкую популярность благодаря простому приготовлению, поэтому нашел широкое применение в самых различных блюдах: его тушат в сливках и сметане, фаршируют всевозможными начинками и запекают в духовке, добавляют в первые и вторые блюда, используют как начинку для пиццы и прочих закусок. За счет невысокой калорийности этот морепродукт можно включать даже в диетический рацион. В 100 граммах всего 91 калория. Жира в кальмаре на 100 г - около 2 г, а белка - около 16 г